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martes, 25 de junio de 2013

COCA DE SANT JOAN II, DE PIÑONES Y SIN GLUTEN


Hola de nuevo!!! Mi segunda coca de Sant Joan: esta vez de briox con piñones y azúcar. Y sin gluten, claro! De sabor buenísima, pero esta sí que no subíó ni un pelín...ainxxxx...que disgusto!!! 



Suerte que eran para mí, jejejeje...porque el resto de la família comió de las cocas de pastelería que trajo mi madre (mmm...no se fiaba??? jajajaja...y con razón!)


En fin, que lo dicho...estaba buenísima de sabor, pero le faltaba ser esponjosa...la próxima espero que sea la definitiva. 

Así que, en este caso, tampoco os pongo receta. Prometo seguir practicando para poder daros una decente.

Eso si, mojadita en un café con leche está espectacular! 

Más besos para todos.
Nona

4 comentarios:

  1. De totes maneres te bona pinta,de segur que la proxima et surtira be,anims que tu pots.

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    1. Gràcies Xavi! Jo crec que el problema va ser massa temps al forn...però ja t'explicaré com surt la pròxima!
      Petons
      Anna

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  2. Wooooooow que rica!
    Te ha quedado estupenda.Nunca he preparado una coca pero seguramente me anime pronto.Sería un desayuno ideal para el fin de semana mmm...
    Besos!

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  3. Hola Noemí! Pues sí, estaba buenísima...y yo he desayunado coca todas las mañanas...jajajaja...menos mal que ya se ha acabado!! La operación bikini está resultando difícil de mantener.
    Besos
    Anna

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